알고 먹는 계피 시나몬 계피 효능

추석 명절에는 가족들이 모여 맛있는 음식을 많이 먹습니다. 특히 기름진 음식들이 많은데, 추석명절 전통 디저트인 수정과는 입안을 깔끔하게 해주며 우리 몸의 신체 면역력도 높여주어 명절에 꼭 맞는 간식입니다. 이 글에서는 수정과의 필수재료 중 하나인 계피의 효능, 부작용, 시나몬과 계피의 차이, 자주 묻는 질문에 대해서 알아보겠습니다. 

계피의 효능

계피는 우리 몸의 건강에 도움이 되는 에센셜 오일, 지방산, 아미노산, 미네랄, 비타민 등을 풍부하게 함유한 식품입니다. 따라서 예전부터 전통적으로 약초로도 사용되어 왔습니다. 미국 국립 의학 도서관에서 운영하는 펍메드 센트럴의 자료에 따르면 주요 효능은 아래와 같습니다 

• 항종양
• 항염증 및 진통효과
• 항당뇨
• 항비만
• 항균
• 심혈관보호
• 세포보호
• 신경보호
• 면역조절

하지만 항당뇨, 체중감량, 콜레스테롤 및 지질의 혈중 수치 조절, 과민성 대장 증후군에 도움이 된다는 연구결과들은 있지만 신뢰도가 높을 만큼 정교한 연구가 아니었기에 증거가 충분하지는 않습니다.(미국국립보건원)

 

부작용

계피에는 쿠마린이라는 물질이 많이 포함되어 있어, 장기간 과다섭취 시에는 간에 해로울 수 있습니다. 따라서 적정량을 섭취하는 것이 중요합니다.

 

시나몬과 계피의 차이

시나몬은 보통 스리랑카에서 재배되는 실론 계피(Cinnamomun verum)를 말하며 "진짜" 계피로 알려져 있으며, 우리가 계피라고 부르는 것은 계수나무 계피(Cinammonmumaromaticum)를 말합니다. 시나몬과 계피의 차이점은 다음과 같습니다.

• 계피는 시나몬보다 막대 모양이 더 두껍고 질감이 거친 짙은 갈색-빨간색을 띤 경향이 있습니다.
• 계피는 시나몬보다 향이 더 강하며 오일의 95%가 신남알데이드입니다.
• 계피는 매운맛이 강하며, 시나몬은 단 맛이 강합니다. 
• 계피는 시나몬보다 많은 쿠마린을 함유하고 있습니다. 

 

자주 묻는 질문(FAQ)

Q : 계피와 시나몬의 효능은 차이가 있나요?

A : 계피와 시나몬의 효능은 거의 비슷합니다. 하지만 앞서 설명한 바와 같이 연구가 정교하지 못했거나, 임상시험이 없는 연구가 있는 등 전체적으로 증거가 불충분합니다. 따라서 계피 혹은 시나몬 섭취를 건강을 위한 보조역할로 이해하시는 것이 좋으며, 건강을 위해서는 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.